2021年07月30日，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)檢溯中心在昆明國(guó)際會(huì)展中心（關(guān)上）5號(hào)館茶文化活動(dòng)區(qū)召開(kāi)年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)。
隨著云南茶行業(yè)的興起和發(fā)展，云南茶行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩。由于普洱茶越陳越香，出現(xiàn)了普洱茶大量存茶（遠(yuǎn)超年產(chǎn)量）的狀況，造成產(chǎn)品良莠不齊。市場(chǎng)對(duì)存茶的運(yùn)作復(fù)雜難懂，概念定義繁多，消費(fèi)者無(wú)從選擇。因此迫切需要對(duì)年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范，正本清源，保障消費(fèi)者品飲安全。在消費(fèi)者迫切需要，云南茶界呼聲日隆，流通協(xié)會(huì)責(zé)無(wú)旁貸的大環(huán)境下，來(lái)規(guī)范年份普洱茶市場(chǎng)，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，助力云茶可持續(xù)翻番！
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云南省茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心副主任
劉一平主持了本次發(fā)布會(huì)
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國(guó)際質(zhì)量科學(xué)院院士、原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局總工程師、中國(guó)防偽行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉卓慧院士為本次發(fā)布會(huì)發(fā)來(lái)祝賀視頻
劉卓慧院士說(shuō)：“這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定與發(fā)布充分體現(xiàn)了三個(gè)方面的重要作用。一是團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的技術(shù)基礎(chǔ)。在2018年中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法修訂之后，重大變化之一就是增加了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家鼓勵(lì)通過(guò)制定代表行業(yè)先進(jìn)水平的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)確定普洱茶的年份，也填補(bǔ)了長(zhǎng)期以來(lái)年份普洱茶的判定缺乏科學(xué)依據(jù)的空白。二是通過(guò)科學(xué)的方法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。年份普洱茶不是簡(jiǎn)單的年代的記載，而是需要有質(zhì)量的保存約束條件，只有在滿足了標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)規(guī)定，才能確立年份普洱茶；三是通過(guò)第三方的評(píng)價(jià)和認(rèn)證，使消費(fèi)者對(duì)年份普洱茶的信任度可以大大增加，也給普洱茶的市場(chǎng)流通掛上了可信賴(lài)的標(biāo)簽。當(dāng)然第三方評(píng)價(jià)的有效性也應(yīng)該可以追溯。為讓普洱茶綻放時(shí)代的光彩，不僅要在宣傳上做功課，更要在質(zhì)量和質(zhì)量管理上做功課，產(chǎn)品的質(zhì)量保證和產(chǎn)品的可追溯是普洱茶品牌價(jià)值得以提升的基礎(chǔ)條件?！?/p>
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中國(guó)防偽行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員、云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、質(zhì)量學(xué)博士、正高級(jí)工程師
張黔生博士做《年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)報(bào)告
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云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心主任
楊?；叟孔觥赌攴萜斩杓百|(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施介紹
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第一批通過(guò)年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源的茶企代表、云南茶行業(yè)的央企、云南中茶茶葉有限公司總經(jīng)理盛玉泊
盛玉泊總經(jīng)理說(shuō)，《年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，對(duì)茶行業(yè)的發(fā)展有巨大的助力作用。中國(guó)茶行業(yè)應(yīng)該出現(xiàn)真正走向世界的大企業(yè)，茶行業(yè)的專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)、各個(gè)品牌的茶企，真正地團(tuán)結(jié)一致，在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的帶領(lǐng)下，引領(lǐng)云南茶行業(yè)的發(fā)展。
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云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒
老領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)上作總結(jié)發(fā)言，他說(shuō)云南的茶葉肯定是好的，但是一到具體是哪家的才可信才可靠就是一個(gè)很難回答的問(wèn)題，實(shí)際上普洱茶已經(jīng)成為江湖，作為云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位我們?cè)颇鲜∥ㄒ坏囊粋€(gè)央企牽頭來(lái)制定云南茶葉相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，我覺(jué)得對(duì)云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是具有重要的意義的。
所謂團(tuán)體，按照字典上釋義就是組織起來(lái)團(tuán)結(jié)為一體，團(tuán)結(jié)為一體就是你組織起來(lái)是哪一方面的人就要為這一方面產(chǎn)業(yè)事業(yè)按照法律法規(guī)的規(guī)范不做江湖上的事，要做符合國(guó)家法律法規(guī)規(guī)范的事，之所以現(xiàn)在我們制定這個(gè)團(tuán)體的標(biāo)準(zhǔn)，我覺(jué)得這對(duì)于今后規(guī)范普洱茶的市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者能放心的購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)普洱茶是有著深遠(yuǎn)的意義的，希望我們的會(huì)員單位云南省的茶企都能夠共同為云南茶產(chǎn)業(yè)的振興和再一次產(chǎn)值的翻番團(tuán)結(jié)起來(lái)，為凈化我們的茶產(chǎn)業(yè)，特別是云南普洱茶的市場(chǎng)做出自己的貢獻(xiàn)。
老領(lǐng)導(dǎo)宣布《年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
年份普洱茶Years Puer tea
符合GB/T2111《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》的要求，以生產(chǎn)日期起計(jì)，經(jīng)貯存一定時(shí)間，產(chǎn)品品質(zhì)具有一定轉(zhuǎn)化，并具有可追溯性，能滿足質(zhì)量安全要求的普洱茶。
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特別感謝第一批通過(guò)年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源的十家茶企
1、云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司
2、云南中茶茶業(yè)有限公司
3、云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
4、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
5、云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
6、云南龍園號(hào)茶業(yè)有限公司
7、普洱瀾滄古茶有限公司
8、普洱景邁柏聯(lián)普洱茶莊園有限公司
9、南澗鳳凰沱茶有限公司
10、云南茶馬司茶葉有限公司
陳主席和領(lǐng)導(dǎo)給第一批通過(guò)年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源的茶企頒發(fā)證書(shū)
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攜手共進(jìn)助云茶遠(yuǎn)航——年份普洱茶標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)家論壇
參加本次論壇活動(dòng)的專(zhuān)家:
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)處黃國(guó)強(qiáng)調(diào)研員；
全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技工作者，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院蔡新教授；
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院原院長(zhǎng)，現(xiàn)任滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)，中華杰出茶人，邵宛芳教授;
云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院部長(zhǎng)，云南省食品安全標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家，云南省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家，正高級(jí)工程師祝紅昆女士;
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院副院長(zhǎng)，茶學(xué)博士，李家華教授；
云南六大茶山茶葉股份有限公司董事長(zhǎng)阮殿蓉女士。
年份普洱標(biāo)準(zhǔn)先行
質(zhì)量追溯放心消費(fèi)
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)勇?lián)負(fù)?dān)，2021年1月20日協(xié)會(huì)年份普洱茶試點(diǎn)隆重發(fā)布（六大山茶主動(dòng)試點(diǎn)）。在征求各方意見(jiàn)（35家單位，13條反饋意見(jiàn)），標(biāo)準(zhǔn)多番討論修改。2021年6月25日經(jīng)專(zhuān)家審查會(huì)最終評(píng)審一致通過(guò)，2021年6月30日在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)上公布。2021年7月30日正式發(fā)布。
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